Kalllt ute men en god och värmande korvgryta

 

Heej!

Brr idag var det kallt men strålande sol från en klarblå himmel. Imorse slapp jag minsann att skrapa framrutan på bilen 🙂  Min bästa man köpte en sånt där skydd man lägger på framrutan så himla bra det där! Skulle nog också vilja ha ett skydd för hela bilen, ett sådant finns minsann på Ikea 😉 Tror också att man kan beställa billigt från Fyndiq kanske :)?

Jag gjorde en enkel och såå god korvgryta, kanske något att göra till kvällsmat i veckan 🙂 här kommer receptet↓

 

1 pkt smala korvar ca 420 gram ( jag tog spchark grillkorvar )

1 pkt bacon

1/2 – 1 msk gul curry

2 msk sweet chilisås

4 dl vispgrädde

1 dl creme fraiche

1 vitlöksklyfta

svartpeppar ev lite salt

 

 Gör så här:

Skär korvarna i slantar, stek tillsammans med bacon som du skurit/ klippt i bitar. De ska få liite färg. Tillsätt curry och fräs en stund, rör om under tiden.

Tillsätt grädde, pressa i vitlök, creme fraiche och sweet chilisås.

Krydda med svartpeppar och låt korvgrytan puttra tills den tjocknar något.

Smaka av om du vill ha lite salt i.

Rör om med jämna mellanrum.

Servera med tex ris och en sallad