Kycklingsallad med asiatisk dressing

Du behöver till 2 personer

Dressing

3 msk naturell rapsolja

3 msk japansk soja

1 msk sesamolja

saften från 1 lime

1 riven vitlöksklyfta

1 msk honung

Blanda samman alla ingredienserna och gör sedan salladen.

Kycklingsallad 

blandsallad

gurka grovt hackad

några körsbärstomater delade i två halvor

1 avokado

rödlök i strimlor

1 näve sockerärtor strimlade

 färdiggrillad kyckling delad i valfria bitar

paprika 

några stekta champinjoner

1/2 dl rostade salta jordnötter

Blanda samman ingredienserna, toppa med kyckling och jordnötterna och häll över dressingen.