Toblerone brownie
Hej,
dessa urgoda brownies med toblerone måste ni testa! Så goda och ännu godare dagen efter när de har stått i kylen. Använder du en mindre eller större form ,dra bort tid eller lägg till beroende på vilket när kakan ska in i ugnen☺
Detta behöver du
150 gr odense mörka chokladknappar 150 gr
200 gr osaltat smör
3 ekologiska ägg
250 gr rörsocker ca 3 dl ( mixa det till lite finare socker )
1 tsk vaniljextrakt
125 gr ( 2 dl )vetemjöl
1/2 tsk salt
100 gr toblerone till smeten
ugnsform ca 18 x 25 cm
Topping
extra toblerone att strö över när kakan ska serveras
vispad grädde
Gör så här
Sätt ugnen på 180°
Smält chokladknappar och smör på svag värme i en kastrull under omrörning eller i micro på låg värme rör runt med en slev några gånger.
Vispa upp ägg och socker i en större skål tills det blir fluffigt.
Häll i vaniljextrakt, choklad och smörblandningen.
Vispa ihop försiktigt med en ballongvisp.
Tillsätt sedan mjöl och salt som du blandar ihop med ballongvispen till en jämn smet.
Klä en ugnssäker form med bakplåtspapper. Det ska gå upp på kanterna.
Min form var 18 cm x 24,5 då blir det lite höjd på kakan.
Häll smeten i formen, hacka toblerone i bitar och strö över smeten.
Ställ in kakan i mitten av ugnen ca 30 minuter ( jag hade min inne 30 minuter) kakan ska va kladdig inuti men fast i kanterna.
Låt kakan svalna, vill du sätt in den i kylen några timmar och skär sedan i bitar eller så serverar du den när den svalnat. Servera eventuellt med grädde och extra toblerone eller bara som den är.
