Eko kylling med kantarell & cognac
Detta behöver du
Smör och olja
Ca 700 gram kycklingfileer delade på längden
2 rivna vitlöksklyftor
Salt & svartpeppar
3 dl grädde
1 burk smaksatt creme fraiche med kantarell & cognac
1 msk kalvfond
1 msk kikkoman soja
Gör så här
Sätt ugnen på 225°
Hetta upp en stekpanna i med smör och olja
Fräs kyckling så de får färg, salta och peppra och lägg kycklingen i en ugnsform.
I samma panna fräser du snabbt den rivna vitlöken
Häll i grädde, den smaksatta creme fraichen, kalvfonden och sojan. Låt det puttra 10 min, smaka av.
Häll såsen över kycklingen och låt stå i ugnen 25 minuter.
❤️
