Gratinerad lax med väster bottenost

Hej!

Denna laxgratängen med västerbottenost är såå god. Jag har fiskkrydda i som jag köper från Borgeby kryddgård och där kan man beställa på deras hemsida. Förr hade Knorr en jättegod fiskkrydda men den slutade de tyvärr sälja😏 så typiskt, jag mejlade dem om de inte kunde sälja den igen men det verkar bara vara jag som hört av mig🤪 Kryddan heter Fiskkrydda ”original” från Borgeby om du vill ha en riktigt god kryddmix😊

Här kommer receptet på Laxgratängen 4 portioner

4 laxfiléer

1 klick smör

2 msk mjöl

3 dl mjölk

2 dl grädde

1 msk fiskkrydda

2 dl västerbottenost

Salt & vitpeppar

Så här gör du

Sätt ugnen på 200°

Torka av filéerna och lägg dem i en ugnssäker form.

Salta och peppra.

Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet och spä pö om pö med mjölk tills du får en jämn sås.

Häll i grädden och fiskkrydda. Vispa samman och låt såsen koka upp.

Låt såsen småputtra tills den tjocknat något.

Sänk värmen och tillsätt osten, rör samman, smaka av med salt och peppar.

Häll såsen över laxfiléerna och sätt in i ugnen ca 15-20 minuter.

Hoppas du gillar den🧡 Kram