Asiatisk kyckling

• 600 gr kycklinglårfilé skurna i munsbitar
• 3 paprikor skurna i munsbitar
• 1 rejäl näve cashewnötter
• 2 gula lökar
• 1 näve bladspenat
• olja att steka i
• 6 msk teriyakisås
• 2 fint hackade vitlöksklyftor
• 2 msk fisksås
• 2 msk soja kikkoman
• 3 msk brunt farinsocker
• 6 msk vatten
• maizena för bruna såser om du vill ha såsen lite simmig

Blanda samman ingredienserna till såsen. Teriyakisås, fisksås, soja, farinsocker och vatten.

Rosta nötterna i lite olja tills de får lite färg, hacka dem grovt och ställ åt sidan.

Stek paprika och lök i lite olja på högre värme tills de får lite färg. De ska fortfarande vara krispiga. Lägg över på en tallrik.

Stek kycklingbitarna i lite olja tills de är färdiga det tar några minuter. Tillsätt vitlöken och fräs ett tag under omrörning.

Häll i såsen och låt allt puttra nån minut. Tillsätt lite maizena . Rör runt ordentligt. Tillsätt paprika, bladspenat, nötter och lök, rör om och låt allt bli genom varmt.

Servera med ris eller nudlar.