baka

Har bakat världens godaste morotskaka

november 2, 2019 /
 
Jag lovar den är godast, Leilas fantastiska kaka. Har lagt till lite muskotnöt, lite mer morötter och vaniljessens istället för vaniljsocker. Frostingen har jag gjort samma som på KitKat kladdkakan och rivit vit choklad över,
S å  gott.
Prova och jag lovar att du kommer att älska den ♥

 
 
 

du behöver till kakan

3 ekologiska ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 1/2 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

1/2 tsk malen ingefära

1 nypa salt

1 1/2 dl solrosolja

5 dl rårivna morötter

1/2 tsk malen muskotnöt

1 tsk vaniljessens

 

frosting

 
antingen vispar du upp grädde med vanilj och brer över eller har det sidan om
eller så gör du denna frostingen och brer över kakan.
 
100 gr rumstempererat osaltat smör skuret i kuber
3 dl florsocker
200 gr philadelphia
1 tsk vaniljextrakt
1 dl vispad grädde
 

kakan gör så här

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt solrosolja, vaniljessens och rårivna morötter. Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Eller så lägger du bakplåtspapper i botten och smörar kanterna. ( Det brukar jag göra ) Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt morotskakan svalna.

  frosting gör så här

Vispa grädden fluffig i en skål, inte för hårt.
I en annan skål vispa smör, philadelphia, vaniljessens och florsocker krämigt. Blanda ner grädden.
Bred över så mycket frosting du vill ha,
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 Kommentarer

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.