Maräng & kolatårta
Heej! Här kommer ett enkelt recept på en marängtårta 🙂 Kanske något till påsken? Ha en härlig söndag Kram <3
Marängbotten
4 äggvitor ( köp gärna från höns som kan gå fritt både ute och inne <3 )
2 dl strösocker
2 1/2 dl rice krispies
Kolasås
2 dl vispegrädde
1/2 dl ljus sirap
Topping
3 dl vispad grädde ( 1 tsk vaniljsocker i )
hackade jordgubbar
hackat dubbeldaim ( eller något annat choklad du gillar )
kanske lite citronmeliss
Gör så här
Sätt ugnen på 125 grader.
Börja med kolakrämen. Häll grädden och sirapen i en kastrull och koka tills den blir tjockflytande. Den kan stå och puttra medans du förbereder marängbottnen men rör om med jämna mellanrum. ( Krämen blir tjockare när den svalnat )
Vispa äggvitor och socker till en tjock marängmassa. Vänd ner rice krispies.
Bred ut marängmassan på ett bakplåtspapper, ungefär i storlek med en mattallrik.
Grädda mitt i ugnen ca 50 minuter.
Låt den sedan svalna.
När allt har svalnat brer du kolakrämen på marängbottnen, dekorera med grädden, jordgubbar, daim. Pudra över kakao och lite citronmeliss <3
