Pestosallad med kyckling

Hej,
 
Hoppas du mår bra. Har ett tips på en väldigt god sallad till dig ☺
En matig sallad med stekt/ grillad kyckling serverat med vitlöksbröd och vitlöksdressing ( dressing inspo Zeinas kitchen ) Jag gör annars med creme fraiche istället för yoghurt men dettta är också såå gott. Perfekt lördagsmat ;)
 
Önskar dig en fin dag.
 
Kram♥
 
 
Du behöver
 
kycklingfiléer 1 st/ person
olja och smör att steka i
krydda med dina favoritkryddor
 
salladen
 
romansallad skuren i grova bitar
rödlök
små goda tomater
gurka
mozzarellabollar
pesto ( jag köpte färdig )
flingsalt & svartpeppar
lite olivolja
 
toppa med
 
riven parmesan
 
Vitlöksdressing
 
 
2 dl turkisk yoghurt
1 dl hellmanns majonäs eller om du gör egen
1/2 -1 tsk socker
2 tsk vitlökspulver
smaka av med salt
 
Blanda samman alla ingredienser till dressingen. Godast blir den när den får stå gärna till dagen efter. 
 
Gör så här
 
Stek eller grilla kycklingen.
Skär grönsakerna i önskad form, blanda ihop alla ingredienserna till salladen i en stor skål. Salta & peppra.
Skär kycklingen i tjockare skivor och lägg ovanpå. Toppa med kycklingen och strö över parmesan.
Ringla dressingen över.
Kyckling - godaste pestosalladen - kycklingsallad med pesto - pestosallad - sallad